Soupe marocaine harira d’Asmae

Cette très célèbre soupe marocaine est particulièrement appréciée en période de Ramadan car riche et énergétique, elle constitue à elle seule un plat complet idéal en cette période de jeûne très strict. Elle est extrêmement savoureuse et réconfortante ! Je l’ai Lire la suite

Epaule d’agneau piquée à l’ail et rôtie en croûte de beurre, de Nicolas

Voici une belle et très simple façon de cuire une épaule d’agneau au four : vous obtiendrez une chair tendre, savoureuse, délicatement parfumée à l’ail et un jus très goûteux.