Bun Cha, barbecue de porc vietnamien
La recette de ma grand-mère paternel : le Bun Cha, de la viande de porc marinée et grillée au barbecue, dégustée avec des herbes aromatiques fraiches. Lire la suite
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Voici une soupe très simple et terriblement bonne ! C’est encore une recette de ma grand-mère que je mange depuis ma plus tendre enfance. La soupe vietnamienne au poulet et aux vermicelles est absolument parfaite pour utiliser les restes d’une Lire la suite
Mon grand-père est parti seul en Indochine pendant la guerre, il est revenu « à cinq » avec plein d’amour ! C’est là-bas qu’il a rencontré Ly Le Than, ma grand-mère, et qu’il a vu naître ses trois enfants. Ma grand-mère a transmis à Lire la suite