Pour les fêtes de fin d’année, quoi de mieux que d’offrir à ses proches un cadeau fait-maison, personnalisé et gourmand ! J’ai repris une recette de sablé breton de mon école de pâtisserie, que j’ai retravaillée avec des épices, puis Lire la suite
C’est le premier plat que j’ai appris à cuisiner toute seule ! Je devais avoir 16 ans et nous étions partis en camping dans le Gers avec des amis. C’est là que la cousine de mes amis, plus âgée que Lire la suite
Quand vient le froid de l’hiver, et que la lumière du jour se fait plus rare, j’aime cocooner chez moi ! Rester sous la couette ou sous un bon plaid polaire, avec une tasse de chocolat chaud ou un thé fumant, Lire la suite
Un gâteau spongieux et moelleux à l’américaine, au délicat parfum de cannelle. Idéal au goûter et au petit-déjeuner. De bons souvenirs de New-York … Cette recette convient parfaitement aux intolérants au lactose puisqu’elle ne contient ni lait ni beurre, c’est Lire la suite
J’ai vécu à Barcelone une expérience hors du commun, 6 mois inoubliables et inégalables. L’appartement dans lequel je vivais était un véritable bouillon multiculturel, un lieu d’échanges linguistiques, de débats d’idées, d’explosions d’épices et de saveurs, de profond partage et Lire la suite