Beignets de seiche vietnamiens

Voilà une délicieuse recette très parfumée que préparait ma grand-mère vietnamienne. Ces petits beignets de seiche à l’aneth se mangent sans fin ! Ils sont parfaits pour l’apéritif, un buffet, un pique-nique, etc. Mais la manière la plus authentique de Lire la suite

Tartare de saumon à la tahitienne

J’ai découvert cette recette dans mon enfance, lors d’un grand buffet convivial entre amis, où chacun amène un plat qu’il a confectionné. C’est une amie tahitienne de mes parents qui avait amené ce délicieux tartare de saumon. C’était la première Lire la suite