Tortilla de patatas de Laura
![](https://mangez-moi.fr/wp-content/uploads/2012/12/Tortilla-644x320.jpg)
C’est à Salamanque, au cours d’un échange universitaire, que j’ai appris cette recette. Ma colocataire espagnole m’a dévoilé le secret de cette fameuse omelette à manger tiède, ou froide en tapas. Une recette idéale pour un buffet ou un brunch. Lire la suite