La soupe de quinoa, typique quechua, modeste par ses ingrédients mais riche de saveurs. C’est une soupe simple, populaire et peu coûteuse mais qui nourrit le corps et l’esprit. Lire la suite
Un plat basique, facile et rapide aux saveurs asiatiques que vous pouvez utiliser toute l’année avec les légumes de saison. Cette recette de nouilles asiatiques sautées aux légumes est une idée végétarienne de plus aux infinies variations et dans l’esprit du fameux Pad Thaï. Lire la suite
Tellement bon et réconfortant le couscous ! Et très savoureux, même dans sa version végétarienne. En hiver, j’adore ce plat. Il me réchauffe. Le couscous de légumes, plein de couleurs, fondant, avec son mélange d’épices qui nous emmène ailleurs et son bouillon fumant qui vient arroser et faire gonfler la semoule de blé. Miam ! Lire la suite
Envie d’une recette végétale appétissante, simple et adaptable en toute saison ? Les cuisines du monde sont riches d’idées pour satisfaire ce type d’envie. Je vous emmène en voyage avec un curry de légumes aux saveurs thaï. C’est parti ! Lire la suite