Bun Cha, barbecue de porc vietnamien
La recette de ma grand-mère paternel : le Bun Cha, de la viande de porc marinée et grillée au barbecue, dégustée avec des herbes aromatiques fraiches. Lire la suite
La recette de ma grand-mère paternel : le Bun Cha, de la viande de porc marinée et grillée au barbecue, dégustée avec des herbes aromatiques fraiches. Lire la suite
Encore une délicieuse recette rapportée dans ma valise de mon voyage aux Philippines avec Tao expeditions. Nous avons dégusté cette poitrine fondante et goûteuse à la Kantina de la Tao farm sur l’île de Palawan. La viande cuit d’abord pendant Lire la suite
Une bonne recette super facile de ma maman ! Le secret c’est la marinade à la sauce soja : la viande est tendre et savoureuse, sublimée par le bon goût fumé du barbecue. Ce barbecue philippin de poulet est un Lire la suite