Le kéfir de fruits, une boisson bienfaisante à faire soi-même

Avez-vous entendu parler du kéfir ? Il y a le kéfir de lait, issu de la fermentation du lait, et le kéfir de fruits, issu de la fermentation… de fruits, logique. A l’origine de cette fermentation, un amalgame de micro-organismes Lire la suite

Oeufs salés philippins (itlog na maalat)

Connaissez-vous les oeufs salés philippins, appelés itlog na maalat en tagalog ? Ce sont ces oeufs de couleur fuschia que l’on voit sur les étals des marchés philippins et qui permet de les distinguer des oeufs normaux. Ce sont des Lire la suite