J’ai testé pour vous : magic tea, le thé bleu qui devient violet avec du citron !

Aujourd’hui, j’ai testé pour vous un produit des plus original : le magic tea. Il s’agit d’un thé bleu (enfin techniquement plutôt une infusion puisqu’il n’y a pas de théine dedans) à base de pois bleu ou clitoria ternatea de Lire la suite

Ginger beer maison ou boisson fermentée au gingembre

Ferment liquide au gingembre

Depuis quelques années, la ginger beer ou bière au gingembre est très appréciée en France. On la trouve de plus en plus souvent sur les cartes des bars branchés de la capitale dans la rubrique des boissons non alcoolisées et Lire la suite

Infusion glacée verveine abricot citron

Infusion glacée à la verveine et abricot

En été, il est très important de se désaltérer. On ne le dira jamais assez mais il faut boire beaucoup et tout au long de la journée. Alors pour varier un peu les plaisirs, rien de mieux que les eaux Lire la suite

Préparation pour chocolat chaud au cacao cru

Allez, cette année on offre des cadeaux écolos, bio, gourmands et zéro déchet ; plutôt que d’offrir un objet qui va prendre la poussière, rester dans un placard et ne jamais voir le jour, s’ajouter à une pile d’innombrables objets inutilisés Lire la suite

Le kéfir de fruits, une boisson bienfaisante à faire soi-même

Avez-vous entendu parler du kéfir ? Il y a le kéfir de lait, issu de la fermentation du lait, et le kéfir de fruits, issu de la fermentation… de fruits, logique. A l’origine de cette fermentation, un amalgame de micro-organismes Lire la suite

Avocado shake : milkshake à l’avocat

En Europe et en Amérique, on considère plutôt l’avocat comme un légume. On le mange en général en salade ou écrasé en guacamole. En Asie, il est plutôt consommé sucré en dessert. On le retrouve en parfum de crème glacée, Lire la suite

Bubble tea : thé jasmin, lait de coco et perles de tapioca

Vous connaissez le bubble tea ? C’est la boisson asiatique du moment. On en trouve de plus en plus dans les grandes villes. En général, cette boisson est proposée par des bars à bubble tea, en version chaude ou glacée, Lire la suite

Aperol Spritz

Il fait beau, il fait chaud, il fait soif ! Le temps est venu de dégainer les Wayfarer, la paire de tongs et le barbecue. Mais sous ce soleil de plomb, mieux vaut prévoir un apéritif léger et bien rafraîchissant Lire la suite