« On essaie de faire couler la salive comme des larmes. » Jean-François Berard, chef de l’Hostellerie Berard à La Cadière d’Azur, Les Etoiles de Mougins 2018. Amateurs de gastronomie, fins gourmets, petits et grands gourmands, épicuriens curieux, le Festival Les Etoiles Lire la suite
J’ai été invitée à un atelier de dégustation de grands crus bordelais organisé par Prodégustation qui propose des cours d’oenologie dans toute la France. Au programme, découverte du vignoble bordelais, ses caractéristiques, ses différentes appellations, dégustation de 4 grands crus Lire la suite
Les fêtes de Pâques sont pour beaucoup l’occasion de retrouver ses proches et de partager ensemble un délicieux repas. Mais repas de famille est souvent synonyme de gaspillage, qu’il s’agisse des emballages, des couverts ou de la gestion des quantités Lire la suite
Dimanche 19 novembre 2017 – 6h30 le réveil sonne. Les yeux collés et la marque des draps imprimée sur la face, on se prépare en vitesse pour ne pas être en retard au rendez-vous. On enfile plusieurs couches comme un Lire la suite
Beurk ! Une aversion terrible pour les limaces, chenilles et autres bestioles rampantes, molles et humides ? Voici la solution pour vaincre toutes vos peurs 🙂 Mais non, c’est super mignon un lombric ! Et c’est totalement inoffensif. Au contraire, Lire la suite
L’été dernier, j’ai eu l’immense joie d’aller dîner pour mes 30 ans au grand restaurant étoilé de Paul Bocuse à Collonges-au-Mont-d’Or. L’Auberge du Pont de Collonges est triplement étoilée depuis 50 ans, un sacré record ! Bravo Monsieur Paul. On Lire la suite
En janvier 2017, je suis partie aux Philippines pour une expérience tout à fait hors des sentiers battus : cinq jours de voyage avec Tao expeditions. Nous avons sillonné les mers de Coron à El Nido, faisant halte sur des Lire la suite
J’ai une nouvelle fois relevé le défi de la boite mystère Franprix. Cette fois-ci le thème était celui de l’apéro et dans la box, il y avait les ingrédients suivants : des olives noires, des coeurs d’artichaut grillés, des poivrons Lire la suite
Grâce à InvestOnWine, site de vente en ligne et communauté des vins biologiques, biodynamiques et naturels, j’ai pu déguster un vin biologique du Beaujolais, produit par Isabelle et Bruno Perraud sur le terroir des Bourrons et des Molières : Le Lire la suite
J’ai découvert récemment les fruits craquants de Little Garden. Et c’est étonnant ! Il s’agit de tranches de fruits dont on a enlevé toute l’eau (technique de séchage par le froid ou lyophilisation ou cryodessiccation). Il n’y a aucun additif, Lire la suite