Archives des mots-clés : macaron

Macaron et Cacao par Gilles Bajolle

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Je n’ai plus besoin de vous présenter ce délicieux petit gâteau meringué aux amandes, « bicoque » garni de crème dont tout le monde raffole ! Aujourd’hui, on voit des macarons un peu partout, dans toutes les pâtisseries. Il y en a Continuer la lecture Macaron et Cacao par Gilles Bajolle→

Bouchées à la noix de coco

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Voici une recette philippine qui me vient de ma mère. Ce sont des petits gâteaux tout simples, moelleux, sucrés, qui se mangent bien volontiers ! L’ingrédient secret, c’est le lait concentré. Voilà qui apporte originalité et gourmandise à la recette. En Continuer la lecture Bouchées à la noix de coco→