Le jour où j’ai parlé de madeleines à un TEDx

Cette aventure méritait bien un article sur Mangez-Moi.fr ! C’était en mars dernier, le 7 mars 2015 extacement. J’ai été contactée par une étudiante de l’ISTEC, école de commerce à Paris, qui me proposait de participer à un TEDx. Mais Continuer la lecture Le jour où j’ai parlé de madeleines à un TEDx

Madeleines au citron

C’est lors du dernier salon Europain que j’ai pu déguster ces incroyables madeleines sur le stand d’un équipementier professionnel. La jeune chef pâtissière m’a très gentiment donné sa recette suite à mon grand enthousiasme à la dégustation de ces merveilles Continuer la lecture Madeleines au citron

Les petites madeleines de Mademoiselle Lecoeur

Je devais avoir 6 ans lorsque ma mère me préparait ces madeleines. Nous habitions alors en région parisienne, et notre voisine de palier s’appelait Mademoiselle Lecoeur. C’était une charmante petite dame de soixante-dix ans, aux cheveux blonds comme ses petites Continuer la lecture Les petites madeleines de Mademoiselle Lecoeur