Une tranche de vie
Ces lasagne maison sont à se damner ! Une recette en toute simplicité, authentique et sans chichis. Je la tiens de belle-maman, donc 100% véritablement italienne !!! Pas de doute, c’est pour ça que c’est si bon. Evidemment, si on Continuer la lecture Lasagne maison
Avez-vous déjà essayé de faire des pâtes fraîches maison ? C’est ultra simple et tellement meilleur !
Il suffit de compter un oeuf pour 100 g de farine. Et avec 2 oeufs et 200 g de farine, on fait des pâtes fraiches maison pour 2 à 3 personnes. Continuer la lecture Faire des pâtes fraîches maison
Voici une nouvelle recette dénichée dans le magazine YAM, de Yannick Alléno (#11 Décembre 2012-Janvier 2013). J’y ai bien sûr apporté mes quelques modifications 🙂 C’est une façon originale de faire une terrine de foie gras maison joliment marbrée, délicatement Continuer la lecture Foie gras marbré au vin rouge et aux épices