Pasta al ragù, la vraie recette de la sauce bolognaise !

Oui, les Italiens sont des puristes quand il s’agit de culture culinaire. Et ils ont bien raison ! C’est un patrimoine culturel qu’il est essentiel de préserver. La gastronomie italienne est sans doute celle qui s’est le mieux exportée à Lire la suite

Lapin en sauce Louis XIV

En manque d’inspiration ? Un dîner qui vient de s’organiser à la dernière minute et vous  avez deux heures à peine devant vous pour faire des courses et tout préparer ? Voici un plat en sauce raffiné, goûteux et très simple à Lire la suite