Une tranche de vie
Ah oui, j’en ai essayé des recettes de macarons avant de voir apparaître l’ombre d’une petite collerette ! J’en ai ratés plein : des tout plats, des pas lisses du tout, des pas assez cuits qui cassent au démoulage, des irréguliers, des Continuer la lecture Macarons au chocolat inratables
Voici un dessert typiquement lorrain, la région de mon grand-père paternel. Le croustillant de la pâte brisée qui sent bon le beurre, l’acidité et la tiédeur des myrtilles, mêlées à la douceur de la crème fleurette, hmmm…je vous laisse découvrir Continuer la lecture Tarte aux myrtilles et pâte brisée maison
Rien de mieux que des bons petits chocolats faits-maison, non ? Cette recette, c’est une tradition familiale de chez moi. Pas de Noël sans les truffes au chocolat de maman ! Voici donc une recette hyper facile, rien que pour Continuer la lecture Truffes au chocolat extra-fondantes
Voilà un dessert qui va impressionner vos invités ! Il s’agit d’une excellente recette de « tuiles » que j’ai choisie de vous présenter façon « coupe de glace Mont Blanc ». Ma maman nous les préparait le dimanche pour le grand déjeuner en famille.
Un dessert qui cartonne ! Très simple à réaliser, rapide et sans four. Les Italiens en sont fous. Avec cette recette, vous en ferez tomber plus d’un ! 😉
Avis aux gourmands et amateurs de chocolat, vous allez fondre et craquer… Et pour ne rien gâcher, la simplicité de cette recette va en motiver plus d’un. Voici donc ma recette de gâteau au chocolat express, la plus rapide et Continuer la lecture Fondants au chocolat vraiment fondants et craquants dessus !
Se réveiller sous la douce chaleur des rayons du jour qui percent les volets, dans un accueillant loft new-yorkais, et satisfaire son appétit matinal d’un gratte-ciel de pancakes moelleux, surmonté d’une noix de beurre fondu et d’une cascade de sirop Continuer la lecture Pancakes de Tenaya
Lorsque j’étais petite et que ma grand-mère nous a quittés, mon Pépé, vaillant et courageux, a bien été obligé de mettre la main à la pâte et d’apprendre à cuisiner de bons petits plats. Comme quoi il n’y a pas Continuer la lecture Le quatre-quarts de Pépé
Il est quatre heures et demie et c’est l’heure du goûter. Un délicat parfum de gâteau tout juste sorti du four vient frapper à la porte de ma chambre. Je me revois portant à ma bouche une fine tranche encore Continuer la lecture Gâteau marbré
Un gâteau spongieux et moelleux à l’américaine, au délicat parfum de cannelle. Idéal au goûter et au petit-déjeuner. De bons souvenirs de New-York … Cette recette convient parfaitement aux intolérants au lactose puisqu’elle ne contient ni lait ni beurre, c’est Continuer la lecture Carrot cake de Tenaya