Mes astuces pour un pique-nique zéro déchet

Pique-nique zéro déchet

Quand les beaux jours arrivent, quel régal que d’aller casser la croûte à l’air libre ! Déjeuner en famille dans un pré, apéro avec les copains sur la plage, pause midi sur une aire d’autoroute en vacances, journée de randonnée Lire la suite

J’ai testé pour vous : magic tea, le thé bleu qui devient violet avec du citron !

Aujourd’hui, j’ai testé pour vous un produit des plus original : le magic tea. Il s’agit d’un thé bleu (enfin techniquement plutôt une infusion puisqu’il n’y a pas de théine dedans) à base de pois bleu ou clitoria ternatea de Lire la suite

Les Etoiles de Mougins 2018

Démo du chef Pierre Reboul

« On essaie de faire couler la salive comme des larmes. » Jean-François Berard, chef de l’Hostellerie Berard à La Cadière d’Azur, Les Etoiles de Mougins 2018. Amateurs de gastronomie, fins gourmets, petits et grands gourmands, épicuriens curieux, le Festival Les Etoiles Lire la suite

J’ai testé pour vous : les ateliers oenologiques de Prodégustation

Quatre grands crus de Bordeaux à déguster avec Prodégustation

J’ai été invitée à un atelier de dégustation de grands crus bordelais organisé par Prodégustation qui propose des cours d’oenologie dans toute la France. Au programme, découverte du vignoble bordelais, ses caractéristiques, ses différentes appellations, dégustation de 4 grands crus Lire la suite

4 astuces pour un repas de Pâques zéro déchet

Oeufs salés Philippins en bocal

Les fêtes de Pâques sont pour beaucoup l’occasion de retrouver ses proches et de partager ensemble un délicieux repas. Mais repas de famille est souvent synonyme de gaspillage, qu’il s’agisse des emballages, des couverts ou de la gestion des quantités Lire la suite

La récolte du maïs des frères Pacifico

Dimanche 19 novembre 2017 – 6h30 le réveil sonne. Les yeux collés et la marque des draps imprimée sur la face, on se prépare en vitesse pour ne pas être en retard au rendez-vous. On enfile plusieurs couches comme un Lire la suite

Je lombricomposte, tu lombricompostes, il lombricomposte, nous lombricompostons…

Beurk ! Une aversion terrible pour les limaces, chenilles et autres bestioles rampantes, molles et humides ? Voici la solution pour vaincre toutes vos peurs 🙂 Mais non, c’est super mignon un lombric ! Et c’est totalement inoffensif. Au contraire, Lire la suite

Une soirée chez Monsieur Paul Bocuse

L’été dernier, j’ai eu l’immense joie d’aller dîner pour mes 30 ans au grand restaurant étoilé de Paul Bocuse à Collonges-au-Mont-d’Or. L’Auberge du Pont de Collonges est triplement étoilée depuis 50 ans, un sacré record ! Bravo Monsieur Paul. On Lire la suite

Tao farm à Palawan, un bel exemple de cuisine durable

En janvier 2017, je suis partie aux Philippines pour une expérience tout à fait hors des sentiers battus : cinq jours de voyage avec Tao expeditions. Nous avons sillonné les mers de Coron à El Nido, faisant halte sur des Lire la suite

Club sandwich de pain pita aux petits légumes

J’ai une nouvelle fois relevé le défi de la boite mystère Franprix. Cette fois-ci le thème était celui de l’apéro et dans la box, il y avait les ingrédients suivants : des olives noires, des coeurs d’artichaut grillés, des poivrons Lire la suite