La sagesse de la cuisine bouddhique coréenne

Le mercredi 26 octobre 2016, s’est tenu à la Maison de la Mutualité de Paris, une grande soirée bouddhique culturelle et culinaire, organisée par le Centre culturel coréen, l’Ambassade de Corée en France et l’Ordre Jogye du Bouddhisme Coréen. J’ai Lire la suite

David Landriot, chef pâtissier au Mandarin Oriental

Depuis le 1er juillet 2016, le jeune chef pâtissier David Landriot (26 ans) est à la tête de la brigade sucrée du Mandarin Oriental. Ce jeudi 22 septembre 2016, il a présenté à la presse sa bûche de Noël 2016 Lire la suite

J’ai testé la box mystère Franprix

Il y a quelques semaines, la marque Franprix m’a proposé de concocter un brunch avec une sélection de produits que je recevrais chez moi dans une « box surprise ». J’ai trouvé l’idée très amusante et intéressante, et me suis donc prêtée Lire la suite

Omnivore World Tour 2015 à Paris

Cette année, le premier festival de la Jeune cuisine fête ses dix ans ! L’évènement a accueilli de nombreux chefs du monde entier, toujours plus innovants et plus inspirants, avec chacun leur singularité et leur histoire propre. Grande nouveauté 2015 Lire la suite

SIRHA 2015

J’ai eu l’immense plaisir cette année de découvrir pour la première fois le SIRHA, Salon International de la Restauration, de l’Hôtellerie et de l’Alimentation. Ce salon est absolument immense et représente un rendez-vous incontournable pour les professionnels du secteur. Au Lire la suite

Paris Omnivore 2014

La Maison de la Mutualité de Paris a accueilli les 16, 17 et 18 mars 2014, le 10ème festival Omnivore. Au menu, beaucoup de beau monde : les nouveaux talents de la gastronomie mondiale, des marques prestigieuses alimentaires, des démonstrations culinaires, Lire la suite